饭友们，今天是周末了，

小编又出来蹦哒了，

话说一到周末想到就吃、睡、玩三个字。

睡、玩，乐鲜生是没法子了，

不过吃这件事还是很有发言权的，

乐鲜生网上菜市场彬哥海鲜店，

所卖商品量较少，不过都是活野生海产品，

所以很值得期待的！

今天【周末食堂】给大家推荐的食谱，

是有点费时费工的<鳗鱼饭>。

去彬哥家买海鳗》》

彬哥海鲜

鳗鱼肉质鲜嫩，营养丰富，而且极易消化，有“水中人参”的美誉。中医认为，鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。海鳗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分，且含有较多的多不饱和脂肪酸，尤其是对胎儿大脑发育极为有利的DHA。

当然，饭友还因为，鳗鱼饭好吃！

鳗鱼饭

食材：海鳗、竹签、黄砂糖2大匙、酱油3大匙、姜汁少许、米酒少许、蜂蜜1小匙、白芝麻适量

1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制20分钟使其入味後；

2、将竹签以旋转方式串入鳗鱼肉，使其固定。

3、准备烤箱，烤盘上面先抹少许油，放上鳗鱼串以200℃烤6～8分钟，中间须不时翻面并涂抹酱汁多次，取出时刷上少许蜂蜜，再撒上白芝麻即可。

4、将做好的鳗鱼放在饭上即可。

提示：若家里没有烤箱，可用平底锅煎烤，其余方法一样。

食物相克：鳗鱼忌与醋、白果同食。